Torta light: pochi passaggi per realizzare la POPPY CAKE.

Una torta light e creativa: il dolce perfetto fatto a uncinetto!

Avete mai pensato di realizzare una torta light al 100%? No, non stiamo parlando di una ricetta a ridotto contenuto calorico, ma di un'idea originale, creativa e senza zuccheri: una torta fatta interamente a uncinetto!

L'idea nasce dal desiderio di stupire qualcuno che amiamo con un gesto speciale, senza necessariamente dover passare ore in cucina o fare corse dell’ultimo minuto in pasticceria. A chi non è mai capitato di voler fare una sorpresa a cavallo della mezzanotte per un compleanno, ma di trovarsi senza tempo per organizzarsi?

Ecco allora la soluzione perfetta: una torta all'uncinetto, un regalo unico, fatto a mano e riutilizzabile per augurare un dolcissimo BUON COMPLEANNO a chi ci sta a cuore.

L'ispirazione

Tutto è nato dal compleanno di un collega: volevo sorprenderlo al suo arrivo a lavoro con qualcosa di speciale, ma che fosse originale e diverso dal solito. Cercando online ho trovato diverse ispirazioni, ma ho deciso di mettermi alla prova, senza seguire un tutorial, utilizzando solo i materiali disponibili nel nostro shop.

Ho creato due versioni di questa torta uncinettata e non vedo l’ora di realizzarne altre in diverse varianti di colore e dimensioni. Vi consiglio di fare scorta di reti circolari, fondamentali per questa tecnica, disponibili sul nostro shop. Il procedimento è davvero semplice: si usa una rete come base, si aggiunge l’imbottitura al centro e si chiude con un’altra rete sulla superficie, proprio come fosse una vera torta a strati!

• imbottitura rete

La scelta dei colori: fantasia e golosità

Lasciatevi trasportare dall’immaginazione nella scelta dei colori e pensate ai vostri gusti preferiti! Io ho creato due versioni:

• Torta rosa: ispirata alla crema al limone, cioccolato bianco e pistacchio.
• Torta bianca e verde: con una golosa crema chantilly e fragoline di bosco.

Per la base ho utilizzato il filato BARRY, perfetto perché soffice e voluminoso, proprio come la panna montata, e si lavora velocemente. I dettagli decorativi li ho realizzati con un punto puff o pop-corn, che sostituisce perfettamente le decorazioni con la sac à poche! Per questi dettagli ho scelto filati più sottili del Barry, come Chuck, Bravissimo50, Iggy e Justin Baby.

• chuck giallo bravissimo50 iggy
• justin baby barry

Schema Gratuito in PDF.

Per facilitarti il lavoro, ho preparato uno schema dettagliato e gratuito che puoi scaricare subito!

Scaricalo: CLICCA QUI.

Non vedo l’ora di vedere i vostri capolavori, quindi inviatemi le vostre creazioni!

Buona pasticceria uncinettata a tutti!

Rosaria Tessiland®